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Sushi dinner in a stylish Japanese restaurant…at Wabi Sabi

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With the arrival of Christmas, is starting also that period of the year full of Christmas dinners, among colleagues, old collegues, friends…
and maybe you will choose -as well as we will probably do-
a sushi menu for our dinner…
Unfortunately we will have to opt for a place that for sure have a less stylish and less original interior design than this restaurant named Wabi Sabi,
which is located in the Spanish city of Valladolid.

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This stylish Japanese restaurant has been designed by studio Sandra Tarruella, a Spanish interior design practice, and it’s interesting because of its fusion between Japanese interior style and the typical design of Spanish taverns.

The essence of oak wood is the protagonist of Wabi Sabi interior, together with
big wall textiles decorated of Japanese style patterns, Geisha wall murals, traditional paper lanterns (that I love…I’ve written something about paper lamps month ago) and the choice of simple and linear furniture…
Worthy of a real Tokyo Japanese restaurant!



However, in my opinion the most original feature are these hanged golden silhouettes of tuna, salmon and puffers, falling from the ceiling:
from the outside they makes the window look like a golden acquarium

Photography: Meritxell Arjalaguer
Con l’arrivo del Natale si avvicina anche il periodo delle cene natalizie, tra colleghi, ex colleghi, amici…e noi con molta probabilità opteremo per una cena a base di sushi…Peccato che ci dovremo accontentare di un posto dall’interior design sicuramente meno stiloso e meno originale rispetto a questo ristorante di nome Wabi Sabi, situato nella città spagnola di Valladolid. Progettato dallo studio spagnolo Sandra Tarruella , è interessante il mix tra stile giapponese e stile tipico delle taverne spagnole. Il legno è protagonista degli interni, assieme a delle grandi stampe con pattern giapponese, dipinti di geishe, lampade di carta (che io amo…ne ho già parlato mesi fa!) e un arredo semplice e lineare.
A mio avviso però il dettaglio più originale sono i pesci dorati che scendono dal soffitto, e che fanno sembrare, dall’esterno della vetrina, l’ambiente interno come me fosse un acquario pieno di pesci dorati.
Degno di un vero ristorante giapponese a Tokyo!